陕西大品餐饮管理有限公司是一家专业专注陕西特色美食技术研发与推广的专业机构，是西北地区最早从事餐饮技

术培训与品牌加盟的企业，传承与研发项目100多种，涵盖陕西风味小吃、各地经典美食、陕西面食、烧烤海鲜、火锅

冒菜、卤味凉菜、奶茶饮品、中西糕点等系列，并打造出了一套以口味技术为核心，品牌运营为特色,配套服务为优势

的全国一流餐饮管理体系。

 

      公司培训学员与加盟商以每年50%以上的速度递增，累计输出逾5000人次，其中20%以上年收入过百万，60%以上

年收入过20万，公司先后被授予“大学生创业基地”、“守合同重信用企业”等称号。公司恪守“重道守义，敬业诚信”的经

营理念，珍惜客户每一分钱，以全身心的投入回报广大客户的支持与信赖！

 

     公司本着打造成为“中国特色餐饮运营管理专家”的坚定目标，首次提出并倡导“让复杂简单化，让手艺标准化，让

传统时尚化，让美味绿色化”的21世纪餐饮运营“四化”宗旨，专心致力于中西部小吃培训和传统特色小吃的创新推广，

将技术开发、餐饮人才培训输出、品牌运营与市场化相结合，为广大中、小投资者提供专业、科学的服务，竭力确保

每一位投资者的利益持续最大化。我们坚信凭借货比三家的超群技术，物超所值的优惠价格、持续火爆的后续产品，再

加上您的辛勤努力，您的事业一定会步步兴旺，红红火火！

1、产品介绍

     皮蛋瘦肉粥是广东汉族特色美食，属中国八大菜系粤菜的一种常见的粥，广东人擅长煲粥，制作各种美味的皮蛋瘦

肉粥食品自不在话下。皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎，所有粥面专门店及

中式酒楼都必有这种粥提供。采用不同的瘦肉，会为粥带来不同的口感，但味道则相距不远。在内地，有人会在进食前

加上香油及葱花，但在香港则只会加葱花或薄脆。另外，亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥，采用了新鲜的肉

片，而不是腌过的咸瘦肉作配料。行内简为称“皮蛋瘦”，又称为“有味粥”。

2、利润分析

     按一天卖100碗粥来算，一碗卖5元，成本一碗2元，100×5=500元毛利润，100×2=200成本，500元毛利润减去200元

成本=300元一天×一个月30天=9000元一个月×一年12个月=108000元一年。

     备注：房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意

的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。

3、合作方案

     热诚欢迎大家来公司实际考察，品尝、参观，当您觉得心里踏实后再签订合同，将会有专业师傅现场操作培训，从

陌生到熟悉都由师傅手把手教您整个操作流程，反复的实践操作，您可以自己独立操作，直到做出的口味和师傅一样，

才算是完全掌握了技术操作。即使没有任何餐饮基础也能确保学会、学精。同时，我们还提供二十四小时免费咨询服

务，您在经营中遇到的任何问题，我们都免费为您提供解决方案，让您安心、放心。

4、教学流程

     公司对于无任何经验的初学者学员，先从捏刀手势教起，熟悉切菜手势，操作方便，安全系数高。学习项目中所需

要准备的材料辨认，清洗处理，调料的辨认，调料的配比度，调味料的属性，整个密料的操作流程，成品调味，内容搭

配等全部都有专业师傅手把手指导。

 

做出一道让您满意的特色小吃是我们的服务宗旨。

 

企业承诺：一对一、手把手教学，直到您学会了；

 

核心配方，全权传授，直到属于您自己；

 

一路陪伴，直到您把钱挣了！

陕西大品餐饮管理有限公司，是国家比准注册的正规小吃培训单位，主要以陕西特色小吃培训为主，公司目前已经培训学员5000多名，公司在全国各地拥有多家实体门店，欢迎各位创业者培训/加盟